Организация питания в детском саду
Организованное питание детей в детском саду является одним из факторов, определяющим здоровье детей. В детском саду организовано 3-х разовое питание в соответствии Методических рекомендаций Минздрава и Института питания АМН «Питание детей в детских дошкольных учреждениях». Для организации полноценного питания разработан полный пакет документов с набором технологических карт по приготовлению блюд, и утвержденного Роспотребнадзором 10- дневного перспективного меню.
Успех организации питания в нашем детском саду достигнут выполнением режима, норм питания и калорийности, использование разнообразных блюд и рецептуры, эстетикой организации питания и расстановкой мебели, витаминизацией блюд, учет естественных потребностей ребёнка, исключение насилия.
Систематизированная работа по охране и укреплению здоровья детей и физическому развитию, скоординированная и взаимосвязанная деятельность педагогов медицинского персонала - важный фактор реализации всех разделов программы оздоровления детей.
В целях обеспечения финансовой доступности дошкольного образования для различных категорий граждан действует система дифференцированной родительской платы за содержание детей в МДОУ. Размер взимаемой с родителей платы не превышает 20% общего содержания и составляет 95 и 100 рублей в день (ясли и сад).
Система рационального питания:
1 .Режим питания:
1.1. Строгое соблюдение режима питания, соответствующие физиологическим особенностям детей разных возрастных групп.
1.2. Обеспечение четырехразового питания: (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник)
1.3. Время нахождения за столом:
- завтрак-20 мин.;
- обед-30 мин.;
- полдник- 15 мин.
1.4. Соблюдение физиологических норм суточного и разового объёма пищи.
1.5. Обеспечение преемственности в питании детей в ДОУ и семье. Домашнее питание должно дополнять рацион ДОУ (информация родителей о том, как организовано питание в детском саду, получение родителями конкретных сведений о составе питания в течение дня).
2. Эстетика питания.
2.1. Обучение детей навыкам культуры питания.
2.2. Создание воспитателями у детей определённого настроя, располагающего к приёму пищи (сервировка стола, оформление блюд, беседы о приятном запахе, вкусе, полезности пищи).
2.3. Соблюдение детьми гигиенических требований при приёме пищи.
3. Питание детей согласно с отклонениями в состоянии здоровья.
3.1. Коррекция питания согласно рекомендациям медиков. Замена одних блюд другими.
4. Витаминизация.
4.1 .С - витаминизация (в течение года). В период распространения острых респираторных заболеваний - дополнительная поливитаминизация.
5. Питание в летний период.
5.1 Увеличение калорийности питания за счёт увеличения количества молока на 10-15% (кисломолочные продукты).
5.2. Включение в рацион огородной зелени: петрушки, зелёного лука, салата из овощей, фруктов, ягод.
5.3.Дополнительное питьё в виде кипячёной воды, отваров шиповника, ягод. (После возращения с прогулки и перед проведением водных закаливающих процедур, при организации длительных экскурсий и прогулок.).
Стоимость питания составляет 95 рублей (ясли) и 100 рублей (сад) в день.
Плата за присмотр и уход за детьми-инвалидами не взимается
Постановление об установлении родительской платы за присмотр и уход за детьми
Приказ об организации питания в детском саду "Солнышко"